Churros

Comme demain c'est la rentrée et qu'il faisait gris et pluvieux, il nous a fallu un goûter qui nous faisait nous souvenir que les vacances n'étaient pas encore si loin...

Pour une trentaine de churros

Temps de préparation + cuisson : 15 min

Ingrédients :

1 bol de farine

1 bol d'eau

1 cc de fleur d'oranger

1 pincée de sel

1- Verser le bol de farine dans un saladier avec la cc de fleur d'oranger.

2- Faire chauffer l'eau avec la pincée de sel dans une casserole jusqu'à ébulition.

3- Verser toute l'eau sur la farine et remuer avec une cuillère en bois afin d'obtenir une pâte "collante" du type "pâte à choux".

4- Faire chauffer de l'huile dans une poêle (2-3 cm); mettre la pâte dans une presse à gâteau (ou poche à douille) et lorsque l'huile est bien chaude, faire tomber les churros dans l'huile et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Saupoudrer de sucre.